O Pavê Folhado de Doce de Leite com Nozes é a sobremesa perfeita para encantar a família e amigos nesse Natal! Com camadas deliciosas de creme de doce de leite, nata e bolacha folhada crocante, esse pavê é fácil de fazer e vai deixar todo mundo com água na boca. Além de ser uma delícia, ele é perfeito para a época de festas, trazendo um toque especial à mesa. Vamos fazer juntos?
Pavê Folhado de Doce de Leite com Nozes para o Natal
10
porções30
minutes250
kcal4
HorasO Pavê Folhado de Doce de Leite com Nozes é uma sobremesa irresistível, com camadas cremosas de doce de leite e nata, intercaladas com bolacha folhada crocante. Uma delícia perfeita para o Natal!
Ingredientes
- Recheio de Doce de Leite:
1 lata de doce de leite (ou leite condensado cozido)
1 caixinha de creme de leite
100 g de nozes picadas
- Creme de Nata:
1 pote de nata (aproximadamente 300 ml)
- Montagem:
Bolacha folhada (quantidade suficiente para cobrir as camadas)
Confeitos de chocolate sabor caramelo (para decorar)
Palitinhos da bolacha folhada (para decorar)
Modo de Preparo
- Preparar o Recheio de Doce de Leite:
- Em uma panela, coloque o doce de leite (ou leite condensado cozido) e o creme de leite.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o creme atinja a consistência de brigadeiro mais cremoso, com bolhas e começando a marcar no fundo da panela.
- Adicione as nozes picadas e misture bem. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
- Preparar o Creme de Nata:
- Em uma batedeira, bata o pote de nata até que ela fique com uma consistência mais firme, mas sem passar do ponto, para não virar manteiga.
- Quando a nata estiver bem consistente, adicione o recheio de doce de leite já frio e bata novamente por alguns segundos, até que ambos se incorporem bem.
- Montar o Pavê:
- Em uma travessa de 25×17 cm, coloque uma camada do creme de nata e doce de leite no fundo.
- Em seguida, coloque uma camada de bolacha folhada (não precisa molhar, pois ela irá absorver a umidade do creme).
- Continue alternando as camadas de creme e bolacha até que a travessa esteja cheia, terminando com uma camada de creme por cima.
- Deixar na Geladeira:
- Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas para que ele fique bem gelado e consistente.
- Decoração:
- Após o pavê gelar, decore com confeitos de chocolate sabor caramelo ao redor e palitinhos da bolacha folhada que sobrou da montagem.
- Servir:
- pavê está pronto para ser servido! Ele pode ser mantido na geladeira por até 5 dias, mas é recomendado montar o pavê próximo ao momento de servir para manter a crocância da bolacha folhada.
Você vai precisar de:
Vídeo da receita
Dicas de Mãe
Esse pavê é uma verdadeira delícia e o toque de nozes vai deixar todo mundo impressionado! Para dar aquele charme final, a decoração com confeitos de chocolate caramelo e bolacha folhada extra vai deixar a sobremesa ainda mais bonita. Não deixe de seguir esse passo para garantir que seu pavê fique incrível!
Agora que você aprendeu como fazer Pavê Folhado de Doce de Leite com Nozes, veja também:
Curtiu essa receita de Pavê Folhado de Doce de Leite com Nozes?
Se você adorou essa receita, confira outras delícias no Receitinhas de Mãe! Nos siga também no Facebook e no Pinterest para mais inspirações deliciosas!
