O Pavê Simples é uma sobremesa deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Se você ama doces cremosos e quer uma sobremesa fácil de preparar, esse pavê tradicional vai ser sua escolha ideal! Com camadas de creme branco, biscoitos champagne ou maisena, e ganache de chocolate, essa receita é ideal para agradar todos os gostos e ainda pode ser feita com ingredientes que você já tem em casa. Vamos aprender a fazer esse pavê que vai encantar sua família?
Pavê Simples Fácil
8
Porções20
minutes220
kcal2
HorasO Pavê Simples é uma sobremesa cremosa e deliciosa, feita com camadas de biscoitos de maisena ou champagne, creme branco e ganache de chocolate, ideal para qualquer festa ou reunião em família.
Ingredientes
1 litro de leite
2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
100g de chocolate branco (opcional)
200g de chocolate blend, ao leite ou meio amargo
1 pacote de biscoito champagne ou maisena
Leite para molhar os biscoitos (puro, adoçado, com achocolatado ou licor)
50g de chocolate branco para decorar (opcional)
Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo
- Creme branco:
- Em uma panela, com o fogo desligado, dissolva o amido de milho no leite.
- Adicione o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco (se estiver usando).
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até o creme atingir uma consistência cremosa.
- Transfira para um recipiente e deixe esfriar.
- Ganache de chocolate:
- Derreta o chocolate no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo entre os intervalos.
- Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter um creme homogêneo e brilhante.
- Montagem:
- Em um recipiente (20x25cm ou descartável de 2 litros), espalhe uma camada de creme branco no fundo.
- Mergulhe os biscoitos rapidamente no leite e coloque uma camada sobre o creme.
- Repita as camadas de creme e biscoitos até finalizar com o creme branco.
- Por fim, cubra com a ganache de chocolate.
- Decoração:
- Para decorar, faça linhas com chocolate branco derretido e finalize com um palito de dente, criando um efeito decorativo.
- Finalize as bordas com granulado de chocolate.
- Refrigeração:
- Leve o pavê à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Vídeo da receita
Agora que você aprendeu a fazer esse delicioso Pavê Simples, veja também:
Dicas de Mãe
O segredo para um pavê simples perfeito é garantir que as camadas fiquem bem organizadas, criando uma textura incrível ao comer. Não deixe os biscoitos encharcarem demais no leite, apenas mergulhe-os rapidamente para manter a crocância. E se quiser um toque extra, adicione um pouco de licor ao leite de molhar os biscoitos, como licor de amêndoas ou rum, para um sabor mais sofisticado.
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