Essa calda de pudim é super fácil de fazer e vai transformar sua sobremesa! Com apenas 3 ingredientes simples, ela fica dourada e deliciosa, perfeita para cobrir pudins, bolos e até sorvetes, calda de caramelo deliciosa. Vamos fazer essa calda irresistível?
Calda de Pudim
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Porção5
minutos15
minutos300
kcalA calda de pudim é simples de fazer e vai deixar o seu pudim ainda mais gostoso. Com açúcar, vinagre e água, ela cria uma cobertura dourada e deliciosa, que vai encantar o paladar de todos.
Ingredientes
2 xícaras de chá de açúcar
3 colheres de sopa de vinagre
1 xícara de chá de água (temperatura ambiente)
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar, o vinagre e a água. Mexa bem para dissolver o açúcar e combinar os ingredientes.
- Coloque a panela no fogo médio e deixe cozinhar. Não mexa enquanto o açúcar não derreter completamente.
- Quando começar a ferver, mexa delicadamente para que a calda cozinhe de forma uniforme. Quando começar a caramelizar, o açúcar vai se transformar em uma calda dourada.
- Se preferir uma calda mais espessa, continue cozinhando por mais tempo até atingir o ponto desejado. Caso contrário, adicione mais água aos poucos para deixar mais líquida.
- Depois de atingir a consistência desejada, retire a panela do fogo e deixe esfriar. Quando a calda esfriar, ela vai engrossar ainda mais.
- Transfira a calda para um pote de vidro esterilizado e armazene na geladeira até usar.
Vídeo da receita
Dicas de Mãe
Essa calda não é só para pudim! Ela também vai bem em bolos, tortas e até sorvetes. Se quiser um toque especial, adicione uma pitada de baunilha ou um pouco de rum para um sabor diferente. O açúcar na calda oferece energia rápida, mas lembre-se de consumi-lo com moderação, pois em excesso pode afetar a saúde. Essa calda é uma forma deliciosa de aproveitar os benefícios do açúcar com um sabor maravilhoso!
Agora que você já sabe como fazer a Calda de Pudim, veja também:
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