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Romeu e Julieta na Travessa

Aprenda a fazer um delicioso Romeu e Julieta na Travessa, com mousse cremosa de queijo e cobertura de goiabada. Uma sobremesa irresistível!

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Quem resiste a uma sobremesa cremosa de mousse de queijo com o sabor doce da goiabada? Essa receita de Romeu e Julieta na Travessa é perfeita para quem ama essa combinação clássica! Fácil de preparar e com um sabor incrível, vai conquistar todos os paladares. Vamos aprender a fazer?

Romeu e Julieta na Travessa

Recipe by Receitinhas de Mãe
0.0 from 0 votes
Course: Doces e SobremesasCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil
Porção

10

Porções
Tempo de Preparo

20

minutes
Calorias

300

kcal
Tempo de Geladeira

8

Horas

Uma sobremesa cremosa de queijo com goiabada, a combinação perfeita entre o salgado e o doce, que vai conquistar todos os gostos.

Ingredientes

  • Para a Mousse:
  • 1 caixa de leite condensado

  • 2 caixinhas de creme de leite

  • 1 copo de requeijão (ou creme de ricota ou cream cheese, caso prefira um sabor mais acentuado)

  • 50 g de queijo parmesão ralado (1 pacotinho)

  • 1 envelopinho de gelatina incolor sem sabor (hidratada conforme instruções da embalagem)

  • Para a Cobertura:
  • 200 g de goiabada picada

  • 200 ml de água

  • Decoração (opcional):
  • Queijo parmesão ralado (para decorar as bordas)

  • Raspinhas de chocolate branco (opcional)

Modo de Preparo

  • Preparar a Mousse:
  • Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o requeijão (ou substituto) e o queijo parmesão ralado.
  • Bata bem até a mistura ficar homogênea.
  • Adicione a gelatina incolor hidratada e bata novamente até incorporar completamente.
  • Transfira a mistura para uma travessa (aproximadamente 1,6L, 25×17 cm) e cubra com plástico filme.
  • Leve à geladeira por pelo menos 8 horas, idealmente fazendo a sobremesa no dia anterior.
  • Preparar a Cobertura de Goiabada:
  • Em uma panela, coloque a goiabada picada e adicione 200ml de água.
  • Ligue o fogo e mexa de vez em quando até que a goiabada derreta e forme uma calda cremosa.
  • Se você tiver goiabada cremosa pronta, pode pular essa etapa e usar diretamente.
  • Após a goiabada derreter e a calda ficar cremosa, retire do fogo e deixe esfriar em outra tigela. A calda precisa estar completamente fria antes de ser colocada sobre a mousse.
  • Montar a Sobremesa:
  • Após a mousse ter gelado bem, coloque a calda de goiabada fria por cima da mousse.
  • Decore as bordas da travessa com queijo parmesão ralado (opcional) para dar um contraste com a calda escura.
  • Se desejar, adicione raspinhas de chocolate branco para decorar.
  • Servir:
  • sobremesa deve ser mantida na geladeira e tem validade de 5 a 7 dias.
  • Sirva bem gelada e aproveite!

Você vai precisar de:

  • tigela de vidro
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  • 51pWGwU0LUL. AC SX522
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Vídeo da receita

Dicas de Mãe

Se preferir um toque mais cremoso e suave, substitua o queijo parmesão por ricota. E, se quiser intensificar o sabor da goiabada, adicione uma pitada de canela à calda para um toque especial!

Agora que você aprendeu como fazer Romeu e Julieta na Travessa, veja também:

Curtiu essa receita de Romeu e Julieta na Travessa?

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Receitinhas de Mãe

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