Essa mousse de chocolate de liquidificador é daquelas receitas práticas que conquistam logo na primeira colherada. Cremosa, intensa no sabor e muito fácil de fazer, ela é perfeita para sobremesas rápidas, datas especiais ou quando bate aquela vontade de doce sem complicação.
Mousse de Chocolate de Liquidificador
6
Porções10
minutos290
kcal4
Horas4
horas10
minutosIngredientes
1/2 pacote de gelatina sem sabor
3 colheres (sopa) de água morna
1 lata de leite condensado integral
2 caixinhas de creme de leite (15% de gordura)
1/2 xícara de chocolate em pó 70% cacau
1 colher (chá) de café solúvel (opcional)
Chocolate granulado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
- Dissolva a gelatina sem sabor na água morna, misturando bem até ficar completamente dissolvida. Reserve.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o café solúvel (se for usar).
- Bata por cerca de 3 minutos, até obter um creme bem homogêneo e liso.
- Com o liquidificador ainda ligado, acrescente a gelatina dissolvida e bata apenas para incorporar.
- Distribua o mousse em tacinhas individuais ou em um refratário.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou de preferência de um dia para o outro, até ficar bem firme.
- Finalize com chocolate granulado antes de servir, se desejar.
Vídeo da receita
Dicas de Mãe
Para um sabor ainda mais intenso, use chocolate em pó com maior porcentagem de cacau e evite achocolatados. Se quiser uma mousse mais aerada, você pode bater 1 clara em neve e misturar delicadamente ao creme antes de levar à geladeira, deixando a textura ainda mais leve.
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