Acompanhamento

Receitinhas de Mãe
02/02/2026
Atualizado em 02/02/2026
às 13:45

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O feijão tropeiro simples e gostoso é aquele prato clássico que combina praticidade, sabor e comida com cara de casa de mãe. Bem temperado, com bacon, calabresa, couve e a farinha no ponto certo, ele é perfeito para acompanhar churrasco, arroz branco, ovo frito ou até para brilhar sozinho no almoço do dia a dia.

Feijão Tropeiro Simples e Gostoso

Receita de Receitinhas de Mãe

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Curso: AcompanhamentosCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil

Porção

Porções

Tempo de Preparo

minutos

Tempo de Cozimento

minutos

Calorias

320

kcal

Tempo Total

minutos

O feijão tropeiro simples e gostoso é um acompanhamento clássico, rápido de preparar e cheio de sabor, perfeito para refeições completas e cheias de tradição.

Ingredientes

Óleo ou azeite (um fio)
Um pouco de manteiga
100 g de bacon em cubos
1 e ½ linguiça calabresa em rodelas
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
Tempero seco completo a gosto (temperatudo, chimichurri, Ana Maria, Edu Guedes, etc.)
Colorau a gosto
3 colheres bem cheias de feijão-fradinho cozido (al dente)
1 folha de couve picada
Aproximadamente 200 g de farinha de mandioca (ou a gosto)
Sal (se necessário)

Modo de Preparo

Óleo ou azeite (um fio)
Um pouco de manteiga
100 g de bacon em cubos
e ½ linguiça calabresa em rodelas
cebola picada
dentes de alho amassados
Tempero seco completo a gosto (temperatudo, chimichurri, Ana Maria, Edu Guedes, etc.)
Colorau a gosto
colheres bem cheias de feijão-fradinho cozido (al dente)
folha de couve picada
Aproximadamente 200 g de farinha de mandioca (ou a gosto)
Sal (se necessário)

Vídeo da receita

Dicas de Mãe

Para um feijão tropeiro ainda mais saboroso, o segredo é não exagerar na farinha e usar o feijão apenas al dente. Assim, ele fica soltinho, úmido e com todos os sabores bem equilibrados. Se quiser, dá para acrescentar ovos mexidos ou trocar o feijão-fradinho pelo carioca cozido.

Agora que você aprendeu a como fazer Feijão Tropeiro Simples e Gostoso, veja também:
–

Esse Feijão Tropeiro Simples e Gostoso ganhou seu coração?

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Acompanhamento, Feijão

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