Se tem uma sobremesa que é sucesso garantido, é o mousse de maracujá sem gelatina! Essa versão não leva gelatina e ainda assim fica super cremosa, leve e com aquele sabor azedinho irresistível. É perfeita para dias quentes, depois do almoço ou até como uma sobremesa rápida para impressionar a família. Você vai se apaixonar por essa delícia!
Mousse de Maracujá Sem Gelatina Cremoso e Refrescante
8
Porções10
minutos10
minutos290
kcal3
horas40
minutosO Mousse de Maracujá Sem Gelatina é uma sobremesa prática, leve e deliciosa, feita com suco em pó, leite condensado e creme de leite. Fica cremosa sem precisar de gelatina e pode ser finalizada com uma calda caseira de maracujá que dá o toque final perfeito!
Ingredientes
- Ingredientes do Mousse
1 caixinha de creme de leite
2 xícaras de leite integral
2 caixinhas de leite condensado
2 envelopes de suco em pó sabor maracujá (marca de sua preferência)
- Ingredientes da Calda de Maracujá (opcional)
Polpa de 1 maracujá (aproximadamente 80 ml)
½ xícara de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho
½ xícara de água
Modo de Preparo
- Modo de Preparo do Mousse
- No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite integral, o leite condensado e o suco em pó de maracujá.
- Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até que a mistura fique cremosa e comece a engrossar.
- Transfira o mousse para uma travessa grande ou potes individuais com tampa.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar completamente (o ideal é deixar de um dia para o outro).
- Modo de Preparo da Calda (opcional)
- Em uma panela, coloque a polpa do maracujá, o açúcar e o amido de milho, misturando bem antes de ligar o fogo.
- Adicione a água e leve ao fogo brando, mexendo sempre até formar uma geleia espessa e brilhante.
- Deixe a calda esfriar completamente antes de espalhar sobre o mousse já firme.
- Retorne à geladeira até o momento de servir e aproveite!
Dicas de Mãe
Quer um mousse ainda mais saboroso? Experimente substituir o suco em pó por polpa natural de maracujá (use cerca de 1 xícara). E se quiser um contraste perfeito, sirva com raspas de chocolate branco ou biscoitos triturados por cima. Fica simplesmente divino!
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