Se você acha que já provou de tudo com batata-doce, se prepara porque essa versão vai te surpreender! A Batata Doce Frita Diferente é feita com um truque simples que faz toda a diferença: cozinhar antes de fritar. O resultado é uma batata super macia por dentro e com aquela casquinha dourada e levemente crocante por fora.
Essa receita é perfeita para quem quer variar no dia a dia, servir como acompanhamento ou até como petisco. Simples, econômica e irresistível!
Batata Doce Frita Diferente (Cozida e Frita)
4
Porções10
minutes20
minutes180
kcal30
minutesA Batata Doce Frita Diferente é uma forma prática e deliciosa de preparar batata-doce, combinando cozimento e fritura para garantir textura macia por dentro e crocante por fora. Ideal como acompanhamento ou petisco.
Ingredientes
Batata-doce a gosto
Óleo para fritar
Sal a gosto
Modo de Preparo
- Batata-doce a gosto
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
Vídeo da receita
Dicas de Mãe
O grande segredo dessa receita está no ponto do cozimento: a batata precisa estar macia, mas firme, para não desmanchar na hora de fritar. Outro ponto importante é o controle da temperatura do óleo, que não deve estar muito quente, para garantir que a batata frite por igual e fique dourada sem queimar. Se quiser inovar, você pode temperar com páprica, ervas secas ou até um toque de pimenta depois de frita.
Agora que você aprendeu a como fazer Batata Doce Frita Diferente, veja também:
Essa Batata Doce Frita Diferente ganhou seu coração?
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