Se você ama uma sobremesa natalina caprichada, vai se apaixonar por esse Panetone Trufado com Brigadeiro de Leite Ninho! A receita é super fácil, econômica e transforma até o panetone mais simples em uma sobremesa de confeitaria. É perfeito para presentear, vender ou surpreender a família com um sabor cremoso e marcante.
Panetone Trufado com Brigadeiro de Leite Ninho
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minutesUm panetone super recheado com brigadeiro de leite ninho e Nutella, coberto com chocolate derretido e granulado. Fácil, rápido e perfeito para presentear ou vender no Natal.
Ingredientes
- Brigadeiro de Leite Ninho
1 caixinha de leite condensado
3 colheres de sopa de leite em pó
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de margarina
- Montagem do Panetone Trufado
1 panetone ou chocotone de 400 g (qualquer marca)
Nutella (cerca de 2 colheres de sopa)
Brigadeiro de leite ninho (feito anteriormente)
- Cobertura
100 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado (pode ser fracionado)
Granulado de boa qualidade
Modo de Preparo
- Brigadeiro de Leite Ninho
- Em uma panela, misture o leite condensado com o leite em pó até dissolver bem.
- Acrescente o creme de leite e mexa.
- Adicione a margarina.
- Leve ao fogo médio para baixo, mexendo sempre, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.
- Reserve até esfriar.
- Montagem do Panetone Trufado
- Corte a tampa do panetone.
- Retire o miolo, formando uma cavidade interna.
- Coloque 1 colher generosa de Nutella no fundo e espalhe.
- Corte o miolo retirado ao meio e coloque uma das partes dentro, formando uma divisão.
- Adicione uma camada do brigadeiro de leite ninho.
- Coloque a outra metade do miolo e aperte levemente.
- Acrescente um pouco mais de Nutella por cima e espalhe.
- Complete com mais brigadeiro (a receita rende para dois panetones).
- Recoloque a tampa.
- Cobertura
- Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos até ficar liso.
- Cubra o panetone e deixe escorrer naturalmente.
- Finalize com granulado.
- Leve à geladeira por 2 horas antes de embalar ou servir.
Vídeo da receita
Dicas de Mãe
Para ganhar ainda mais sabor, experimente substituir a Nutella por creme de avelã caseiro ou incluir pedacinhos de chocolate branco junto ao brigadeiro. Se for vender, deixe o panetone refrigerado por algumas horas para firmar bem o recheio antes de embalar isso deixa a apresentação muito mais profissional.
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