Se você está procurando uma receita prática, econômica e que agrada todo mundo, essa torta de palmito cremosa de liquidificador é a escolha perfeita! A massa fica super leve e fofinha, e o recheio de palmito ganha um toque especial de creme de leite que garante uma cremosidade única a cada pedaço. É aquele tipo de salgado coringa, perfeito para um lanche da tarde caprichado, um jantar rápido ou para levar em reuniões de família. Fazer essa torta de palmito cremosa de liquidificador é tão simples que vai virar rotina na sua cozinha!
Torta de Palmito Cremosa de Liquidificador
10
Porções15
minutos30
minutos279
kcal45
minutosA torta de palmito cremosa de liquidificador une a praticidade de uma massa rápida batida no liquidificador com um recheio suculento de palmito e creme de leite. Uma opção leve, saborosa e perfeita para qualquer hora do dia.
Ingredientes
- Ingredientes do Recheio de Palmito
1 vidro de palmito picado
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
3 tomates (sem sementes e picados)
120 g de azeitonas picadas
1 caixinha de creme de leite (200 g)
Sal e orégano a gosto
- Ingredientes da Massa de Liquidificador
3 ovos inteiros
1/2 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite integral
50 g de queijo parmesão ralado (dá um toque especial na massa!)
1 colher (chá) de sal
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Orégano a gosto para salpicar por cima
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar levemente.
- Acrescente os tomates, as azeitonas e o palmito picado.
- Tempere com sal e orégano a gosto.
- Misture por cerca de 2 minutos.
- Adicione o creme de leite e mexa até começar a ferver.
- Desligue o fogo e reserve o recheio para esfriar.
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal e o queijo parmesão.
- Bata por cerca de 3 minutos.
- Acrescente a farinha de trigo e bata por mais 1 minuto.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
- Unte uma forma com manteiga e farinha.
- Despeje metade da massa e espalhe bem.
- Coloque todo o recheio por cima.
- Cubra com o restante da massa.
- Finalize com orégano a gosto.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Vídeo da receita
Dicas de Mãe
O grande segredo para a sua torta de palmito cremosa de liquidificador ficar perfeita é deixar o recheio esfriar um pouco antes de colocar sobre a massa. Se você colocar o recheio pelando de quente, ele pode cozinhar o fermento antes da hora, fazendo com que a torta fique solada no fundo. Outro truque de ouro é retirar as sementes dos tomates; isso evita que eles soltem muita água durante o cozimento e alterem a consistência do creme.
Essa massa de liquidificador é super versátil e serve de base para muitos outros salgados. Se você adora tortas práticas para o dia a dia, não deixe de conferir também a nossa clássica Torta de Frango com Requeijão de Liquidificador ou o nossa maravilhosa Torta Salgada Cremosa com Massa de Maisena para quando quiser mudar o estilo da massa. Acompanhada de uma salada verde fresquinha, essa torta vira uma refeição completa e deliciosa!
Agora que você aprendeu a fazer Torta de Palmito de Liquidificador, veja também:
- Torta de Frango com Requeijão de Liquidificador
- Massa de Panqueca Simples e Rápida
- Requeijão Caseiro Cremoso com 4 Ingredientes
Essa Torta de Palmito Cremosa ganhou seu coração?
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