Torta de Palmito Cremosa de Liquidificador

Se você está procurando uma receita prática, econômica e que agrada todo mundo, essa torta de palmito cremosa de liquidificador é a escolha perfeita! A massa fica super leve e fofinha, e o recheio de palmito ganha um toque especial de creme de leite que garante uma cremosidade única a cada pedaço. É aquele tipo de salgado coringa, perfeito para um lanche da tarde caprichado, um jantar rápido ou para levar em reuniões de família. Fazer essa torta de palmito cremosa de liquidificador é tão simples que vai virar rotina na sua cozinha!

Torta de Palmito Cremosa de Liquidificador

Receita de Receitinhas de Mãe

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Curso: Torta SalgadaCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil

Porção

10

Porções

Tempo de Preparo

15

minutos

Tempo de Cozimento

30

minutos

Calorias

279

kcal

Tempo Total

45

minutos

A torta de palmito cremosa de liquidificador une a praticidade de uma massa rápida batida no liquidificador com um recheio suculento de palmito e creme de leite. Uma opção leve, saborosa e perfeita para qualquer hora do dia.

Ingredientes

• Ingredientes do Recheio de Palmito

• 1 vidro de palmito picado

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

• 1 cebola picada

• 3 tomates (sem sementes e picados)

• 120 g de azeitonas picadas

• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

• Sal e orégano a gosto

• Ingredientes da Massa de Liquidificador

• 3 ovos inteiros

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite integral

• 50 g de queijo parmesão ralado (dá um toque especial na massa!)

• 1 colher (chá) de sal

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Orégano a gosto para salpicar por cima

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar levemente.
• Acrescente os tomates, as azeitonas e o palmito picado.
• Tempere com sal e orégano a gosto.
• Misture por cerca de 2 minutos.
• Adicione o creme de leite e mexa até começar a ferver.
• Desligue o fogo e reserve o recheio para esfriar.
• No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal e o queijo parmesão.
• Bata por cerca de 3 minutos.
• Acrescente a farinha de trigo e bata por mais 1 minuto.
• Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
• Unte uma forma com manteiga e farinha.
• Despeje metade da massa e espalhe bem.
• Coloque todo o recheio por cima.
• Cubra com o restante da massa.
• Finalize com orégano a gosto.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Vídeo da receita

Dicas de Mãe

O grande segredo para a sua torta de palmito cremosa de liquidificador ficar perfeita é deixar o recheio esfriar um pouco antes de colocar sobre a massa. Se você colocar o recheio pelando de quente, ele pode cozinhar o fermento antes da hora, fazendo com que a torta fique solada no fundo. Outro truque de ouro é retirar as sementes dos tomates; isso evita que eles soltem muita água durante o cozimento e alterem a consistência do creme.

Essa massa de liquidificador é super versátil e serve de base para muitos outros salgados. Se você adora tortas práticas para o dia a dia, não deixe de conferir também a nossa clássica Torta de Frango com Requeijão de Liquidificador ou o nossa maravilhosa Torta Salgada Cremosa com Massa de Maisena para quando quiser mudar o estilo da massa. Acompanhada de uma salada verde fresquinha, essa torta vira uma refeição completa e deliciosa!

Agora que você aprendeu a fazer Torta de Palmito de Liquidificador, veja também:

• Torta de Frango com Requeijão de Liquidificador
• Massa de Panqueca Simples e Rápida
• Requeijão Caseiro Cremoso com 4 Ingredientes

Essa Torta de Palmito Cremosa ganhou seu coração?

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