Quem não ama uma sobremesa cremosa e cheia de sabor? O Sonho de Valsa na Travessa é a escolha perfeita para quem adora a combinação de chocolate e morango em uma sobremesa deliciosa e irresistível. Com camadas de creme branco e chocolate, bombons Sonho de Valsa picados, e uma textura suave, essa receita vai ser o destaque da sua próxima ceia de Natal ou festa de fim de ano. Vamos aprender como preparar essa sobremesa incrível?
Sonho de Valsa na Travessa
10
Porções30
minutes300
kcal6
HorasO Sonho de Valsa na Travessa é uma sobremesa irresistível que combina coco, chocolate e um creme cremoso. Perfeita para qualquer ocasião, ela também pode ser uma ótima opção para presentear ou servir em festas de Natal e fim de ano.
Ingredientes
- Para o Recheio:
3 caixas de leite condensado (395 g cada)
6 colheres de sopa de leite em pó (ou 100 g de chocolate branco como substituto)
2 caixas de creme de leite (200 g cada)
Morangos inteiros, limpos e secos (quantidade suficiente para cobrir a base da torta e decorar)
- Para a Base:
250 g de biscoitos de maisena sabor chocolate
100 g de manteiga ou margarina derretida (adicionar mais, se necessário, até obter a textura certa)
- Para a Cobertura (Ganache):
300 g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite (200 g)
- Para Decoração (opcional):
Bombons Sonho de Valsa triturados
Bombons cortados ao meio para enfeitar
Modo de Preparo
- Creme Branco:
- Em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho até dissolver bem.
- Adicione o creme de leite, o leite em pó, o leite e o chocolate branco. Misture bem até incorporar.
- Acrescente a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar e ficar homogêneo.
- Cozinhe por cerca de 3 minutos após começar a ferver para eliminar o sabor de amido.
- Transfira o creme para uma travessa e deixe esfriar.
- Creme de Chocolate:
- Na mesma panela, misture o leite condensado e o amido de milho até dissolver bem.
- Adicione o creme de leite, o chocolate em pó, o leite e o chocolate meio amargo. Misture até incorporar.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar.
- Cozinhe por cerca de 3 minutos após ferver e reserve para esfriar.
- Montagem:
- Em uma travessa, comece com uma camada do creme branco.
- Adicione uma camada do creme de chocolate por cima.
- Espalhe uma camada de bombons Sonho de Valsa picados.
- Repita as camadas até utilizar todos os cremes e bombons, finalizando com o creme de chocolate.
- Decoração:
- Triture alguns bombons Sonho de Valsa e espalhe sobre a sobremesa.
- Decore com bombons cortados ao meio, distribuídos uniformemente na superfície.
- Finalização:
- Cubra a sobremesa com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou de um dia para o outro.
- Sirva bem gelada. Essa sobremesa é uma das melhores receitas para o Natal e vai deixar sua ceia ainda mais deliciosa!
Vídeo da receita
Dicas de Mãe
Essa Sobremesa Sonho de Valsa na Travessa é uma verdadeira estrela das receitas para o fim de ano. Ela pode ser preparada com antecedência, o que facilita muito no dia da festa. Se você gosta de um toque extra de sabor, experimente adicionar um pouco de licor de chocolate ou conhaque na camada de creme de chocolate. E para quem adora decorar suas sobremesas, uma dica é usar bombons cortados de forma criativa ou até mesmo uma camada extra de chocolate raspado para um acabamento mais sofisticado.
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