Quer surpreender a família com uma sobremesa diferente, tropical e irresistível? Então você vai se apaixonar por esse Mousse de Jaca Cremoso e Refrescante! Ele tem aquele sabor marcante da fruta, textura leve e cremosa, e é feito de um jeito bem fácil ideal para servir geladinho em dias quentes!
Mousse de Jaca
8
Porções15
minutes5
minutes350
kcal3
Horas3
hours20
minutesO Mousse de Jaca Cremoso e Refrescante é uma sobremesa leve e tropical feita com jaca madura, leite condensado e creme de leite. Tem sabor marcante, textura aveludada e é super fácil de preparar perfeita para quem ama frutas exóticas e quer uma sobremesa gelada e irresistível!
Ingredientes
300 g de jaca mole (pode usar jaca dura, se preferir)
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200 g)
300 ml de leite integral
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (12 g)
5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
Óleo (quantidade mínima, apenas para untar o refratário)
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque a jaca picada, o leite condensado, o creme de leite e o leite integral.
- Bata bem até formar um creme homogêneo e bem cremoso. Reserve.
- Em um recipiente pequeno, coloque a gelatina incolor e adicione 5 colheres de sopa de água.
- Deixe hidratar por cerca de 3 minutos, depois leve ao micro-ondas (ou banho-maria) até dissolver completamente, sem deixar gruminhos.
- Acrescente a gelatina dissolvida ao creme do liquidificador e bata novamente para incorporar bem.
- Unte levemente um refratário (17 x 25 cm) com um pouquinho de óleo espalhado com papel, apenas para não grudar.
- Despeje o mousse no refratário, cubra com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 3 horas, ou até ficar firme.
- Para um resultado ainda mais consistente, deixe gelar de um dia para o outro.
- Decore a gosto com folhas de hortelã ou raspas de limão e sirva bem gelado!
Vídeo da receita
Dicas de Mãe
Quer realçar o sabor da jaca? Adicione uma colher de mel ao bater o mousse ele fica ainda mais aromático e com um toque tropical incrível! E se quiser surpreender na apresentação, sirva em taças individuais com pedacinhos da fruta por cima.
Agora que você aprendeu a como fazer Mousse de Jaca Cremoso e Refrescante, veja também:
Esse Mousse de Jaca Cremoso ganhou seu coração?
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