Se tem uma sobremesa que é a cara do verão, é esse Mousse de Manga Cremoso e Refrescante! Feito com manga madura, ele fica leve, aerado e com aquele sabor tropical que conquista à primeira colherada. Além de ser super fácil de preparar, rende bastante e é uma opção perfeita para servir depois do almoço ou em dias quentes!
Mousse de Manga Cremoso e Refrescante
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Porções15
minutos5
minutos240
kcal6
Horas6
horas20
minutosO Mousse de Manga Cremoso e Refrescante é uma sobremesa leve e tropical feita com manga fresca, leite condensado e creme de leite. É simples de preparar, tem sabor marcante e textura cremosa — perfeita para os dias quentes!
Ingredientes
800 g de manga Tommy (ou outra variedade de manga madura)
1 caixinha de leite condensado (395 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
150 ml de leite integral
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (12 g)
5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
Modo de Preparo
- Em um recipiente, coloque a gelatina incolor e adicione 5 colheres de sopa de água.
- Deixe hidratar por alguns minutos até ficar firme e, em seguida, leve ao micro-ondas ou banho-maria até dissolver completamente. Reserve.
- No liquidificador, adicione a manga picada, o leite condensado e o creme de leite.
- Bata bem até formar um creme homogêneo e cremoso.
- Acrescente o leite e a gelatina dissolvida, e bata novamente até misturar bem.
- Despeje o mousse em um refratário (18 x 25 cm e 5 cm de altura).
- Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 5 a 6 horas (ou de um dia para o outro, para firmar melhor).
- Sirva bem gelado, o resultado é um mousse leve, delicado e com o sabor marcante da manga!
Vídeo da receita
Dicas de Mãe
Quer deixar o mousse ainda mais irresistível? Adicione cubinhos de manga fresca por cima antes de servir ou finalize com folhas de hortelã para um toque especial de frescor. Se quiser uma textura mais aerada, bata tudo e depois misture chantilly pronto com movimentos leves.
Agora que você aprendeu a como fazer Mousse de Manga Cremoso e Refrescante, veja também:
Esse Mousse de Manga Cremoso ganhou seu coração?
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