Bolo de Maçã com Iogurte Fofinho e Irresistível

Se você está procurando um bolo de maçã com iogurte que seja fácil, econômico e com aquele sabor caseiro que conquista logo na primeira mordida, acabou de encontrar! Essa receita é perfeita para quem quer um bolo úmido, leve e super aromático, com pedaços de maçã que derretem na boca e uma cobertura deliciosa de açúcar com canela. Ideal para o café da tarde, para vender ou até para surpreender a família com um bolo simples, mas cheio de sabor!

Bolo de Maçã com Iogurte Fofinho e Irresistível

Receita de Receitinhas de Mãe

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Curso: Bolos e TortasCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil

Porção

10

Porção

Tempo de Preparo

15

minutos

Tempo de Cozimento

45

minutos

Calorias

250

kcal

Tempo Total

1

hora 

O bolo de maçã fofinho com iogurte é uma receita simples, prática e cheia de sabor. Com massa leve e úmida, pedaços de maçã e cobertura aromática de canela, é perfeito para qualquer momento do dia.

Ingredientes

• Massa

• 2 a 3 maçãs cortadas em fatias

• 1 pote de iogurte natural integral (aprox. 160 a 180 g)

• 1 xícara e meia de farinha de trigo (xícara de 200 ml)

• 1/2 xícara de óleo

• 4 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

• Cobertura

• 1 xícara de açúcar

• 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de Preparo

• Massa
• No liquidificador, coloque os ovos, o iogurte, o óleo e o açúcar.
• Bata bem até obter uma mistura homogênea.
• Transfira para uma tigela.
• Adicione a farinha de trigo e o fermento.
• Misture bem até formar uma massa lisa e uniforme.
• Montagem
• Unte uma forma com manteiga e farinha ou utilize desmoldante.
• Despeje toda a massa na forma.
• Distribua as fatias de maçã por cima da massa, intercalando bem.
• Misture o açúcar com a canela.
• Polvilhe essa mistura sobre todo o bolo, caprichando na cobertura.
• Assar
• Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C.
• Asse por aproximadamente 40 a 45 minutos.
• Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

Vídeo da receita

Dicas de Mãe

Para deixar seu bolo de maçã com iogurte ainda mais fofinho e saboroso, escolha maçãs bem maduras, pois elas trazem mais doçura natural e suculência para a massa. Outra dica é não misturar demais a farinha após adicionar à massa, isso ajuda a manter a leveza do bolo. Se quiser um toque especial, adicione uma pitadinha de noz-moscada junto com a canela na cobertura para um aroma ainda mais irresistível.

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