Se você está procurando um bolo de maçã com iogurte que seja fácil, econômico e com aquele sabor caseiro que conquista logo na primeira mordida, acabou de encontrar! Essa receita é perfeita para quem quer um bolo úmido, leve e super aromático, com pedaços de maçã que derretem na boca e uma cobertura deliciosa de açúcar com canela. Ideal para o café da tarde, para vender ou até para surpreender a família com um bolo simples, mas cheio de sabor!
Bolo de Maçã com Iogurte Fofinho e Irresistível
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Porção15
minutes45
minutes250
kcal1
hourO bolo de maçã fofinho com iogurte é uma receita simples, prática e cheia de sabor. Com massa leve e úmida, pedaços de maçã e cobertura aromática de canela, é perfeito para qualquer momento do dia.
Ingredientes
- Massa
2 a 3 maçãs cortadas em fatias
1 pote de iogurte natural integral (aprox. 160 a 180 g)
1 xícara e meia de farinha de trigo (xícara de 200 ml)
1/2 xícara de óleo
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- Cobertura
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
Modo de Preparo
- Massa
- No liquidificador, coloque os ovos, o iogurte, o óleo e o açúcar.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento.
- Misture bem até formar uma massa lisa e uniforme.
- Montagem
- Unte uma forma com manteiga e farinha ou utilize desmoldante.
- Despeje toda a massa na forma.
- Distribua as fatias de maçã por cima da massa, intercalando bem.
- Misture o açúcar com a canela.
- Polvilhe essa mistura sobre todo o bolo, caprichando na cobertura.
- Assar
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C.
- Asse por aproximadamente 40 a 45 minutos.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
Vídeo da receita
Dicas de Mãe
Para deixar seu bolo de maçã com iogurte ainda mais fofinho e saboroso, escolha maçãs bem maduras, pois elas trazem mais doçura natural e suculência para a massa. Outra dica é não misturar demais a farinha após adicionar à massa, isso ajuda a manter a leveza do bolo. Se quiser um toque especial, adicione uma pitadinha de noz-moscada junto com a canela na cobertura para um aroma ainda mais irresistível.
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