Torta de Limão Simples
Course: Doces e SobremesasCuisine: BrasileiraDifficulty: Iniciante10
Porções40
minutes350
kcalAprenda a fazer uma deliciosa torta de limão simples com massa de biscoito de maisena, recheio cremoso de limão e cobertura de suspiro. Esta sobremesa é fácil e rápida, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- Massa
200g de biscoito de maisena
150g de margarina
- Recheio
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixa de creme de leite (200g)
Suco de 4 limões
Raspas de 2 limões
- Cobertura
3 ou 4 claras de ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
Raspas de 2 limões para decorar
Modo de Preparo
- Massa
- Triture os biscoitos de maisena em um liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
- Adicione a margarina e bata mais um pouco até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro).
- Com as mãos, espalhe a massa de biscoito no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda a área de maneira uniforme.
- Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos. Retire e deixe esfriar.
- Recheio
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme liso e firme.
- Despeje o creme sobre a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
- Cobertura
- Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, continuando a bater até obter um ponto de suspiro.
- Espalhe a cobertura de suspiro sobre a torta e leve ao forno até dourar levemente.
- Desenforme a torta (mantendo o fundo falso), acrescente as raspas de limão por cima para decorar.
Dicas e Sugestões Torta de Limão Simples
- Para um sabor mais intenso, utilize limões sicilianos no lugar dos limões comuns.
- Decore com folhas de hortelã para um toque fresco e colorido.
- Deixe a torta na geladeira por algumas horas antes de servir para que fique bem firme.
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Conclusão
Esta Torta de Limão simples oferece uma combinação equilibrada de texturas e sabores cítricos, envoltos em uma massa crocante de biscoito. Complementada pela cobertura de suspiro delicadamente dourada, é uma opção deliciosa para encerrar uma refeição ou surpreender seus convidados. Experimente esta receita simples e saboreie cada pedaço dessa sobremesa única e saborosa!
Foto ilustrativa do Canva.
