Se você procura uma receita prática, leve e cheia de sabor, esse filé de tilápia assado com batatas é simplesmente perfeito. Tudo é feito no forno, sem fritura, com temperinho caseiro e aquele cheirinho maravilhoso que já abre o apetite antes mesmo de sair do forno. Ideal para o almoço da semana, para um jantar mais leve ou até para servir em ocasiões especiais sem complicação.
Filé de Tilápia Assado com Batatas Simples e Suculento
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Porções20
minutos30
minutos290
kcalO filé de tilápia assado com batatas é uma receita prática, leve e cheia de sabor. Feita no forno, com legumes e temperos simples, ela é perfeita para quem quer uma refeição saudável sem abrir mão do gostinho caseiro.
Ingredientes
- Para o peixe
400 g de filé de tilápia
Sal a gosto (aproximadamente 1 colher de chá)
4 dentes de alho bem picados ou amassados
Suco de 1 limão
Pimenta do reino a gosto
Azeite de oliva a gosto
Cheiro verde (cebolinha e salsinha) a gosto
- Para os legumes
2 cebolas médias picadas grosseiramente ou em rodelas
2 tomates médios picados
1 pimentão médio picado (opcional)
Sal e pimenta a gosto (opcional)
- Para as batatas
Batatas a gosto
1 colher de chá de sal para o cozimento
Modo de Preparo
- Tempere os filés de tilápia com o alho, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Misture bem e massageie os filés para pegar o tempero. Reserve enquanto prepara os demais ingredientes.
- Em uma tigela, misture a cebola, o tomate e o pimentão. Se desejar, tempere levemente com sal, pimenta e cheiro-verde. Reserve.
- Cozinhe as batatas já descascadas em água com sal até ficarem macias. Escorra e corte em fatias médias. Reserve.
- Forre um refratário médio com papel-alumínio, tomando cuidado para não furar.
- Faça uma cama de legumes, distribua parte das batatas por cima e acomode os filés de tilápia temperados.
- Regue com o restante do tempero do peixe, cubra com o restante dos legumes, salpique mais cheiro-verde e finalize com um fio generoso de azeite.
- Cubra bem com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, abra com cuidado e sirva ainda quente.
Vídeo da receita
Dicas de Mãe
Se quiser dar um toque especial, vale acrescentar rodelas de limão por cima do peixe antes de levar ao forno. Outra dica é colocar um pouquinho de manteiga sobre os filés antes de fechar o papel alumínio, isso deixa a tilápia ainda mais suculenta e saborosa.
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