A torta de morango com creme branco é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com uma base crocante de bolacha de maizena, o creme branco cremoso e os morangos frescos, essa torta é irresistível e cheia de sabor. Vamos aprender a prepará-la?
Torta de Morango com Creme Branco
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Porções30
minutos15
minutos280
kcal2
HorasA torta de morango com creme branco é uma sobremesa fácil de preparar, com uma base crocante, um creme suave e morangos frescos. Uma combinação irresistível que vai agradar a todos!
Ingredientes
- Para o creme:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de amido de milho
1 xícara de leite (240 ml)
1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
80 g de chocolate branco (opcional)
- Para a base:
150 g de bolacha de maizena (ou de leite)
80 g de manteiga sem sal (derretida)
- Para a montagem:
Morangos (quantidade a gosto, para cobrir a torta)
Modo de Preparo
- Preparar o creme:
- Em uma panela, coloque o leite condensado e dissolva o amido de milho diretamente nele (não é necessário dissolver no leite antes).
- Adicione 1 xícara de leite e misture bem.
- Cozinhe em fogo baixo até começar a ferver, mexendo constantemente. Quando atingir o ponto desejado (cerca de 5 minutos), adicione o chocolate branco e mexa até derreter completamente. Se preferir, pode não adicionar o chocolate, o creme já fica delicioso sem ele.
- Se desejar, acrescente o extrato de baunilha, mas isso é opcional.
- Preparar a base:
- Triture as bolachas até formar uma farofinha (pode usar um processador ou liquidificador).
- Misture as bolachas trituradas com a manteiga derretida até formar uma massa.
- Forre o fundo de uma forma (preferencialmente de fundo removível) com essa mistura de biscoito, pressionando bem para formar uma base compacta.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente. Retire e deixe esfriar completamente.
- Montar a torta:
- Com a base já fria e o creme na temperatura ambiente, coloque o creme sobre a base de bolacha, espalhando bem.
- Se preferir, leve à geladeira por algumas horas para o creme firmar um pouco antes de colocar os morangos.
- Decore a torta com os morangos frescos por cima.
- Finalizar:
- Se quiser, deixe a torta na geladeira por mais uma hora antes de servir para que ela fique bem geladinha.
- Sirva a torta de morango e aproveite!
Vídeo da receita
Dicas de Mãe
Se quiser um toque extra de sabor, experimente adicionar uma camada de geleia de morango por cima dos morangos para um brilho bonito e sabor ainda mais intenso. Outra opção é substituir o chocolate branco por chocolate ao leite ou amargo, dependendo da sua preferência.
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