Se você é fã de sobremesas rápidas, práticas e cheias de sabor, vai amar essa Torta de Limão no Copinho! Ela é perfeita para servir em festas, vender ou simplesmente saborear depois do almoço. Com camadas equilibradas de crocância, cremosidade e aquele azedinho irresistível do limão, é impossível resistir a essa delícia!
Torta de Limão no Copinho
10
Porções15
minutos220
kcal3
Horas3
horas15
minutosA Torta de Limão no Copinho é uma sobremesa prática, cremosa e refrescante, feita com base de bolacha maisena, mousse leve e toque azedinho de limão. Ideal para servir gelada, impressiona pela simplicidade e sabor!
Ingredientes
- Ingredientes do Mousse de Limão
120 ml de suco de limão (cerca de 2 limões)
1 caixinha ou latinha de leite condensado
1 caixinha (200 g) de creme de leite
- Ingredientes da Base
1 pacote de bolacha maisena (ou outro biscoito de sua preferência)
1 colher de margarina ou manteiga (com sal ou sem sal)
- Ingredientes da Cobertura (opcional)
Raspas de limão (só a parte verde)
Suspiros prontos (inteiros ou triturados)
(Opcional) Chantilly ou merengue para decorar
Modo de Preparo
- Comece lavando bem os limões e ralando só a parte verde da casca é ela que dá aquele toque especial de aroma. Reserve as raspas.
- Esprema os limões até obter cerca de 120 ml de suco e reserve.
- No liquidificador, triture as bolachas maisena até virar uma farofinha.
- Misture essa farofa com a margarina ou manteiga até formar uma base úmida e uniforme. Reserve.
- Em seguida, prepare o mousse: bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme firme e aveludado.
- Agora é só montar: coloque uma camada da farofinha no fundo dos copinhos (aproximadamente 45 ml cada).
- Por cima, adicione o mousse e alise bem para deixar bonito.
- Finalize com raspas de limão e suspiros, ou decore com chantilly/merengue o que preferir!
- Leve à geladeira até a hora de servir e… pronto! Uma sobremesa linda, prática e deliciosa!
Vídeo da receita
Dicas de Mãe
Se quiser dar um toque ainda mais profissional, monte os copinhos com o auxílio de um saco de confeitar, assim o mousse fica lisinho e bonito. Essa sobremesa também é ótima para vender, basta usar potinhos com tampa e decorar com um toque de limão por cima.
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Essa Torta de Limão no Copinho ganhou seu coração?
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