Torta de Chocolate

0.0 from 0 votes

Course: Doces e SobremesasCuisine: InternacionalDifficulty: Iniciante

Porções

Tempo de Preparo

hour

Calorias

380

kcal

A Torta de Chocolate é uma sobremesa decadente, com uma base crocante de biscoito maisena e um recheio cremoso de chocolate meio amargo. Ideal para encantar seus convidados em qualquer ocasião especial.

Ingredientes

Massa
1 pacote de biscoito tipo maisena
1/2 xícara de chá de manteiga derretida
Recheio
500 ml de creme de leite fresco
500 g de chocolate meio amargo picado (ou chocolate branco, se preferir)
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
2 claras de ovo
4 colheres de sopa de açúcar
Morangos para enfeitar (opcional)

Modo de Preparo

Massa
Triture os biscoitos tipo maisena no liquidificador até obter uma farinha.
Transfira para uma tigela e adicione a manteiga derretida. Misture bem com as mãos até formar uma massa uniforme.
Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível, pressionando com os dedos para compactar bem.
Leve ao forno médio preaquecido (180°C) e asse por cerca de 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de rechear.
Recheio
Aqueça o creme de leite fresco no micro-ondas ou em fogo baixo até ficar quente. Adicione o chocolate picado e mexa até derreter completamente. Deixe esfriar.
Coloque a gelatina incolor em um recipiente com 3 colheres de sopa de água fria, misture bem e leve ao banho-maria até dissolver completamente. Reserve.
Em outra tigela, bata as claras de ovo com o açúcar até obter picos firmes.
Misture delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate derretido.
Adicione a gelatina dissolvida à mistura de chocolate, mexendo suavemente até incorporar.
Montagem
Despeje o recheio sobre a massa já fria e leve à geladeira por algumas horas, até firmar completamente.
Decore com morangos ou conforme desejar antes de servir.

Dicas e Sugestões Torta de Chocolate

Para uma versão mais leve, substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco.
Decore a torta com raspas de chocolate ou frutas frescas além dos morangos.
Deixe a torta na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para garantir que esteja bem firme.

Você também pode gostar:
Torta de Limão
Torta Holandesa

Conclusão

Esta Torta de Chocolate é uma opção deliciosa para quem aprecia sobremesas ricas em sabor e textura. Com sua massa crocante e recheio suave, é uma escolha elegante e irresistível para celebrar momentos especiais. Prepare esta receita e surpreenda seus amigos e familiares com um doce que vai deixar todos com água na boca!

Foto ilustrativa do Canva.

Biscoito de Maisena, chocolate, Sobremesa, Torta Doce

Receitas Relacionadas

Sopa de Legumes

A Sopa de Legumes é uma opção nutritiva e reconfortante, perfeita para dias mais frios. Com ingredientes simples como cenoura, batata e mandioquinha, ela é fácil de preparar e garante uma refeição leve e cheia de sabor. Ideal para quem busca uma alimentação saudável e deliciosa!

Escondidinho de Frigideira de Carne Seca

Prepare um delicioso escondidinho de frigideira de carne seca. Esta receita prática combina purê de batata cremoso com carne seca desfiada, refogada com cebola e tomate, finalizada com requeijão tipo Catupiry. Uma opção rápida e saborosa para qualquer refeição.

Pavê Simples Fácil

Aprenda a fazer um delicioso Pavê Simples, uma sobremesa cremosa e prática, perfeita para qualquer ocasião. Uma verdadeira tentação!

Arroz com Frango na Panela

Aprenda a fazer arroz com frango na panela, prático e cheio de sabor. Ideal para um almoço completo com ingredientes simples!

Beijinho de Leite Ninho

O Beijinho de Leite Ninho é o docinho perfeito para quem quer inovar nas festas! Feito com ingredientes simples como Leite Ninho, leite condensado e coco ralado, ele traz uma cremosidade irresistível e é super fácil de preparar. Ideal para aniversários, casamentos ou qualquer comemoração, esse beijinho vai conquistar todo mundo!