Se você está procurando uma torta salgada cremosa, fácil de fazer e cheia de sabor, essa Torta Cremosa de Palmito vai conquistar seu coração! A combinação do recheio bem temperado com palmito, legumes e requeijão deixa tudo super suculento, enquanto a massa fica macia e leve. É aquela receita perfeita para um almoço rápido, jantar leve ou até para servir em um lanche especial com a família.
O melhor de tudo é que essa torta é muito prática de preparar e usa ingredientes simples que provavelmente você já tem em casa. Depois de assada, ela fica douradinha por cima, cremosa por dentro e simplesmente deliciosa. Prepare-se para receber muitos elogios!
Torta Cremosa de Palmito Fácil e Irresistível
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Porções20
minutes40
minutes320
kcal1
hourA Torta Cremosa de Palmito é uma receita prática e deliciosa, feita com massa macia de liquidificador e um recheio super cremoso com palmito, legumes e requeijão. Perfeita para servir no almoço, jantar ou lanche da tarde, ela fica douradinha por fora e incrivelmente cremosa por dentro.
Ingredientes
- Recheio
1 fio generoso de azeite
1 cebola grande cortada em meia-lua
½ cenoura ralada ou picada
1 tira de pimentão verde
1 tira de pimentão vermelho
1 tomate picado sem sementes
Ervilha a gosto
1 pote de palmito picado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
½ copo de requeijão
- Massa
3 ovos
½ xícara de leite
¼ de xícara de óleo
1 pote de iogurte natural integral
2 xícaras de farinha de trigo
1 ½ colher de sopa de fermento químico para bolo
1 colher de chá de sal
- Finalização
Muçarela ralada a gosto
Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Prepare o recheio
- Em uma panela, aqueça um fio generoso de azeite.
- Refogue a cebola, a cenoura, os pimentões e o tomate até ficarem macios.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Acrescente a ervilha e misture bem.
- Adicione o palmito picado e mexa novamente.
- Ajuste o sal se necessário e desligue o fogo.
- Misture o requeijão até incorporar completamente ao recheio.
- Deixe o recheio esfriar antes de montar a torta.
- Prepare a massa
- Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o óleo e o iogurte natural.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Misture bem até obter uma massa lisa, cremosa e homogênea.
- Montagem da torta
- Unte uma forma de aproximadamente 24 cm com manteiga e farinha.
- Coloque metade da massa no fundo da forma e espalhe bem.
- Distribua todo o recheio frio sobre a massa.
- Polvilhe muçarela ralada por cima do recheio.
- Cubra com o restante da massa.
- Finalize salpicando orégano por cima.
- Assar
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C.
- Asse por aproximadamente 40 minutos ou até a torta ficar dourada e firme.
- Retire do forno, espere amornar um pouco e sirva.
Vídeo da receita
Dicas de Mãe
Para deixar sua torta cremosa de palmito ainda mais saborosa, o segredo é deixar o recheio esfriar completamente antes de montar a torta. Isso evita que a massa cozinhe de forma irregular. Outra dica deliciosa é acrescentar milho verde, azeitonas picadas ou até frango desfiado ao recheio para variar o sabor. Se quiser uma cobertura ainda mais douradinha, finalize com um pouco mais de muçarela ou parmesão ralado antes de levar ao forno.
Agora que você aprendeu a como fazer Torta Cremosa de Palmito, veja também:
- Torta Cremosa de Frango de Liquidificador
- Torta de Palmito Simples e Muito Saborosa
- Torta de Frango Cremosa
Essa Torta Cremosa de Palmito ganhou seu coração?
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