Já pensou em fazer uma sobremesa que parece mágica? Esse Bolo Pudim Delicioso e Mega Fácil une duas delícias em uma só: uma camada de bolo de chocolate fofinho e outra de pudim cremoso. O mais incrível é que, mesmo colocando o bolo primeiro na forma, ele sobe durante o forno e se acomoda perfeitamente por cima do pudim. A combinação das texturas é simplesmente irresistível!
O preparo é super simples e não precisa de liquidificador nem batedeira. É só mexer, montar e assar! Ideal para impressionar a família ou os amigos com uma receita diferente e cheia de sabor. E o melhor: você pode servir com a calda quente por cima e deixar todo mundo babando!
Bolo Pudim Delicioso e Mega Fácil
10
Porções20
minutes1
hour10
minutes350
kcalBolo de chocolate com pudim de leite condensado, montados juntos e assados em camadas invertidas. Uma sobremesa mágica, linda e deliciosa!
Ingredientes
- Para a calda:
1 xícara (chá) de açúcar refinado (para caramelizar a forma)
- Para o bolo:
2 ovos
⅔ de xícara (chá) de açúcar refinado
⅔ de xícara (chá) de leite
6 colheres (sopa) de óleo (qualquer tipo de gordura)
6 colheres (sopa) de chocolate em pó (32% ou 33% cacau)
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Para o pudim:
4 ovos
1 lata de leite condensado
300 ml de leite (integral, desnatado ou vegetal)
1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Prepare a calda
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma retangular (aproximadamente 22 cm x 18 cm x 9 cm) com o açúcar refinado. Reserve.
- Prepare a massa do bolo
- Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar.
- Adicione o leite, o óleo e o chocolate em pó, mexendo bem por cerca de 2 minutos.
- Junte o fermento e a farinha de trigo, misturando até a massa ficar lisa e homogênea.
- Despeje a massa na forma caramelizada e reserve.
- Prepare o pudim
- Em outra tigela, misture os ovos, o leite condensado, o leite e a baunilha.
- Mexa com delicadeza até ficar bem uniforme.
- Despeje com cuidado sobre a massa do bolo na forma.
- Mesmo parecendo estranho, durante o forno o pudim desce e o bolo sobe — mágica garantida!
- Asse em duas etapas
- Leve ao forno preaquecido a 170 °C por 50 minutos, sem banho-maria.
- Após esse tempo, cubra com papel-alumínio, coloque a forma dentro de outra com 1 dedo de água quente e leve ao forno novamente por mais 20 minutos (em banho-maria).
- Resfrie e desenforme
- Retire do forno e leve ao freezer por 30 minutos ou à geladeira por 3 a 4 horas.
- Desenforme com cuidado.
- Se sobrar calda na forma, aqueça levemente e despeje sobre o bolo pudim.
- Sirva e aproveite!
- Sirva bem gelado e se delicie com essa combinação irresistível de bolo de chocolate e pudim cremoso!
Vídeo da receita
Dicas de Mãe
Se quiser deixar seu bolo pudim ainda mais especial, experimente variar a essência do pudim. A tradicional baunilha é deliciosa, mas você também pode usar essência de amêndoas ou de coco para um toque diferente. Essas variações simples já transformam o sabor e surpreendem na primeira garfada. Outra dica é peneirar os ovos antes de misturar ao pudim, para evitar o cheiro forte e garantir uma textura ainda mais lisinha.
Agora que você aprendeu a como fazer Bolo Pudim Delicioso e Mega Fácil, veja também:
Esse Bolo Pudim ganhou seu coração?
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