O pudim de leite condensado na Airfryer é uma versão prática e rápida desse clássico da confeitaria brasileira. Com a Airfryer, você consegue preparar um pudim com uma textura cremosa e uma calda de caramelo irresistível, sem precisar de forno convencional.
Aprenda A Fazer Pudim de Leite Condensado na Airfryer
Esta receita é ideal para quem busca uma sobremesa tradicional com um toque de praticidade. A Airfryer oferece uma cocção rápida e uniforme, garantindo um pudim lisinho e delicioso.
Quem Tá De Dieta Pode Comer Pudim de Leite Condensado na Airfryer?
Apesar de ser uma sobremesa doce e indulgente, o pudim de leite condensado pode ser adaptado para dietas ao substituir alguns ingredientes, como o leite condensado tradicional por uma versão light.
Receita De Pudim de Leite Condensado na Airfryer
Pudim de Leite Condensado na Airfryer
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Porções20
minutes40
minutes250
kcalO pudim de leite condensado na Airfryer é uma versão prática dessa sobremesa tradicional, feita de maneira rápida e sem complicações. A calda de caramelo é preparada diretamente na forma, enquanto a mistura do pudim é feita no liquidificador e assada na Airfryer em menos de uma hora. Com uma textura suave e sem furinhos, este pudim é a escolha perfeita para qualquer ocasião, oferecendo sabor e cremosidade em cada fatia.
Ingredientes
1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
2 ovos inteiros
4 gemas
450 ml de leite integral
1 xícara de chá de açúcar refinado
1/2 xícara de chá de água
Modo de Preparo
- Preparação da Calda:
- Comece reunindo todos os ingredientes para preparar o pudim de leite condensado na Airfryer.
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente até que ele derreta completamente e se transforme em um caramelo dourado. Cuidado para não queimar.
- Adicione a água com cuidado, pois o caramelo pode espirrar. Mexa até que a mistura fique homogênea e os grumos de açúcar se dissolvam. Cozinhe até a calda começar a engrossar.
- Transfira a calda para uma forma de pudim que caiba na Airfryer. Espalhe a calda pelas laterais e o fundo da forma e deixe esfriar.
- Preparação do Pudim:
- No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, os ovos inteiros e as gemas por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura bem homogênea.
- Para garantir um pudim lisinho e sem furinhos, deixe a mistura descansar por 5 minutos. Em seguida, coe a mistura em uma peneira fina ao despejá-la na forma com a calda.
- Cubra a forma com papel-alumínio e coloque na cesta da Airfryer previamente aquecida a 170ºC.
- Assamento na Airfryer:
- Asse o pudim na Airfryer por cerca de 40 minutos. Após esse tempo, retire o papel-alumínio e verifique se o pudim está firme. Se necessário, asse por mais 5 a 10 minutos até atingir a consistência desejada.
- Depois de assado, deixe o pudim esfriar à temperatura ambiente. Em seguida, leve-o à geladeira por pelo menos 1 a 2 horas para firmar.
Receitas Criadas Com Carinho Para Sua Mesa!
Nossa equipe colocou dedicação e cuidado em cada detalhe desta receita de pudim de leite condensado na Airfryer, ajustando cada etapa para garantir que você tenha sucesso e destaque na sua cozinha. Estamos torcendo para que suas refeições sejam deliciosas e que cada momento à mesa seja cheio de alegria. Bom apetite!
Dica De Mãe:
Para um toque especial, experimente adicionar uma colher de chá de extrato de baunilha ou raspas de limão à mistura do pudim. Isso dará um sabor extra à sobremesa.
Você Sabia?
O pudim de leite condensado é uma sobremesa popular em muitos países de língua portuguesa, mas é especialmente apreciado no Brasil, onde é presença garantida em festas e almoços de domingo.
A Origem Do Pudim
O pudim tem suas raízes na Europa, mas ganhou uma versão única e querida no Brasil com a adição de leite condensado, tornando-se uma das sobremesas mais amadas do país.
Curiosidades Sobre O Leite Condensado
O leite condensado foi inventado no século XIX como uma forma de preservar o leite. Hoje, é um ingrediente indispensável em muitas sobremesas brasileiras.
Benefícios Do Pudim de Leite Condensado na Airfryer
Além de ser delicioso, o pudim na Airfryer é mais rápido de preparar e não requer o uso de banho-maria, tornando o processo mais prático e menos trabalhoso.
Conclusão
Preparar pudim de leite condensado na Airfryer é uma maneira deliciosa e prática de criar uma sobremesa que agrada a todos. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode surpreender sua família e amigos com esta delícia.
Agora que você já sabe como fazer Pudim de Leite Condensado na Airfryer, Veja também:
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