Quem resiste a um macarrão cremoso com frango e bacon com queijo gorgonzola e parmesão, frango suculento, e bacon crocante? Essa receita vai conquistar seu coração! O molho cremoso e os ingredientes frescos se misturam de uma forma irresistível, criando uma refeição deliciosa para qualquer ocasião. Vamos começar?
Macarrão Cremoso com Frango e Bacon
4
Porções20
minutos15
minutos480
kcalUm macarrão cremoso, com um molho de queijo, frango suculento, bacon crocante e o toque de temperos, criando uma refeição super saborosa e fácil.
Ingredientes
- Molho:
2 colheres de sopa de manteiga
½ cebola picada
2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite integral
Pimenta do reino a gosto
Noz-moscada ralada a gosto
Sal a gosto
1 lata de creme de leite (200g)
100 g de queijo gorgonzola picado
100 g de queijo parmesão picado
- Frango e Bacon:
200 g de bacon picado
2 filés de sobrecoxa de frango desossados e sem pele (cortados em cubos)
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de páprica defumada
½ colher de sopa de mostarda
Pimenta do reino a gosto
- Macarrão:
500 g de macarrão tipo penne
Modo de Preparo
- Preparar o Molho:
- Em uma panela aquecida, frite o bacon picado sem adicionar óleo, aproveitando a gordura do próprio bacon até que fique bem dourado. Retire o bacon da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione a manteiga, derretendo-a, e depois acrescente a cebola picada. Refogue até que a cebola fique dourada.
- Adicione as 2 colheres de farinha de trigo e cozinhe por 2-3 minutos, mexendo bem para evitar o gosto de farinha crua.
- Adicione as 2 xícaras de leite integral e mexa delicadamente até o molho começar a engrossar. Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto.
- Coloque o creme de leite e os queijos (gorgonzola e parmesão) picados. Continue mexendo até o queijo derreter e o molho ficar homogêneo.
- Preparar o Frango:
- Tempere os cubos de sobrecoxa de frango com sal, páprica, mostarda e pimenta do reino a gosto.
- Em uma panela, frite os cubos de frango até que fiquem dourados e cozidos por completo. Retire da panela e reserve.
- Cozinhar o Macarrão:
- Enquanto prepara o molho e o frango, leve uma panela com água para ferver. Adicione 1 colher de sopa de sal à água fervente e cozinhe o macarrão tipo penne de acordo com o tempo indicado na embalagem (geralmente entre 5-7 minutos), até que fique al dente.
- Após o tempo de cozimento, escorra o macarrão e reserve.
- Montar o Prato:
- Adicione o macarrão cozido ao molho cremoso e misture bem. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento da massa para deixar o molho ainda mais cremoso.
- Acrescente o bacon e o frango reservados e misture novamente para que tudo se incorpore bem.
- Finalização:
- Sirva o macarrão cremoso com bacon, frango e queijo imediatamente. Aproveite!
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Vídeo da receita
Dicas de Mãe
Para um toque ainda mais especial, experimente adicionar queijo mozzarella ou cheddar ao molho cremoso para intensificar o sabor. Além disso, se quiser um toque mais picante, adicione algumas gotas de molho de pimenta ao molho.
Agora que você aprendeu como fazer Macarrão com Creme de Queijo, Frango e Bacon, veja também:
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