Se você busca uma sobremesa refrescante, cremosa e fácil de preparar, o Gelado de Abacaxi é a escolha perfeita! Com o sabor tropical do abacaxi combinado à cremosidade do leite condensado e do leite de coco, essa sobremesa é ideal para dias quentes ou para aquele almoço especial em família.
Dicas de Mãe
O segredo para um Gelado Delicioso de Abacaxi irresistível está no cozimento do abacaxi. Cozinhe bem até que a água natural da fruta evapore, garantindo que o sabor fique concentrado. Não deixe de seguir esse passo! Além disso, ajuste a quantidade de açúcar conforme a doçura natural do abacaxi. Isso faz toda a diferença no equilíbrio do sabor.
Como fazer Gelado de Abacaxi
Fazer o Gelado de Abacaxi é muito simples e não requer habilidades avançadas. Com poucos ingredientes e um tempo na geladeira, você terá uma sobremesa que agrada a todos. Veja o passo a passo da receita e prepare essa delícia em casa!
Gelado de Abacaxi
8
porções20
minutes180
kcal8
HorasO Gelado de Abacaxi é uma sobremesa tropical, cremosa e irresistível. Combinando o frescor do abacaxi com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite, é fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
1 abacaxi pérola (aproximadamente 700g, picado em cubos)
½ xícara de chá de açúcar (ajustar conforme a doçura do abacaxi)
250 ml de água
2 envelopes de gelatina sabor abacaxi
1 caixa de leite condensado
1 garrafinha de leite de coco
1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
- Em uma panela, cozinhe o abacaxi picado com ½ xícara de açúcar em fogo médio, mexendo de vez em quando até a água do abacaxi evaporar. Não adicione água, pois o abacaxi solta bastante líquido naturalmente.
- Após o abacaxi cozinhar, retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Dissolva os dois envelopes de gelatina sabor abacaxi em 250 ml de água em temperatura ambiente (ou levemente morna). Misture bem até a gelatina dissolver completamente.
- Quando o abacaxi estiver frio, adicione a gelatina dissolvida, a caixa de leite condensado, o leite de coco e o creme de leite. Misture tudo até ficar bem homogêneo.
- Transfira a mistura para uma travessa com capacidade de 1,6 litros. Não cubra com plástico filme até que a sobremesa comece a firmar.
- Leve à geladeira e deixe por pelo menos 8 horas até que fique bem firme.
- Sirva gelado e aproveite!
Você vai precisar de:
Vídeo da receita
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