As tortinhas de limão são uma deliciosa sobremesa que combina uma massa crocante com um recheio cremoso e azedinho. Perfeitas para qualquer ocasião, elas são simples de preparar e garantem um resultado surpreendente.
Aprenda a Fazer Tortinha de Limão
Antes de tudo, esta receita é uma ótima opção para quem busca um doce sofisticado, mas fácil de fazer. A combinação de sabores é perfeita para agradar a todos os paladares.
Quem tá de dieta pode comer Tortinha de Limão?
As tortinhas de limão podem ser adaptadas para dietas, substituindo alguns ingredientes por versões mais saudáveis, como farinha integral e adoçantes naturais. No entanto, por serem ricas em açúcar e gordura, devem ser consumidas com moderação.
Receita de Tortinha de Limão
Tortinha de Limão
Course: Doces e SobremesasCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil12
Porções20
minutes25
minutes180
kcalA tortinha de limão é uma sobremesa clássica e deliciosa, composta por uma massa crocante e um recheio cremoso e cítrico. A massa é feita com farinha de trigo, açúcar, manteiga e raspas de limão, enquanto o recheio leva leite condensado, creme de leite e suco de limão. A combinação de sabores resulta em um doce irresistível, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes
- Massa
200 g de farinha de trigo
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de sal
200 g de manteiga sem sal, gelada e picada
Essência de baunilha a gosto
Raspas da casca de 1 limão
- Recheio de Limão
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
Suco de 4 limões
Modo de Preparo
- Massa:
- Em um bowl, coloque todos os ingredientes da massa. Misture com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea, lisa e firme.
- Envolva a massa em um saco plástico e leve à geladeira por uma hora.
- Abra a massa em forminhas para tortinhas polvilhadas com farinha de trigo. Faça furos na massa com um garfo.
- Asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 15 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada. Deixe esfriar antes de retirar das forminhas.
- Recheio de Limão:
- Misture bem o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Leve à geladeira por meia hora.
- Montagem:
- Bata o chantilly até obter uma consistência bem firme.
- Cubra cada tortinha com uma colher de sopa cheia do creme de limão. Adicione o chantilly batido por cima e decore com raspas de limão.
- Leve à geladeira por mais meia hora antes de servir.
Receitas Criadas com Carinho para Sua Mesa!
Nossa equipe colocou dedicação e cuidado em cada detalhe desta receita de tortinha de limão, ajustando cada etapa para garantir que você tenha sucesso e destaque na sua cozinha. Estamos torcendo para que suas refeições sejam deliciosas e que cada momento à mesa seja cheio de alegria. Bom apetite!
Dica de Mãe:
Para uma massa ainda mais leve, experimente reduzir 1 xícara de farinha de trigo e aumentar 1 xícara de amido de milho. As tortinhas ficam mais fofas e saborosas.
Você Sabia?
O limão é uma fruta rica em vitamina C, antioxidantes e possui propriedades desintoxicantes. Além de ser um ingrediente versátil na culinária, também é conhecido por seus benefícios à saúde.
A Origem da Torta de Limão
A tortinha de limão tem suas raízes na confeitaria francesa, mas ganhou popularidade em todo o mundo devido ao seu sabor refrescante e equilibrado.
Curiosidades
- As tortinhas de limão são muitas vezes servidas em festas e eventos devido à sua apresentação elegante e sabor irresistível.
- A combinação de doce e ácido do limão com a cremosidade do recheio faz desta sobremesa uma das favoritas em muitas cozinhas.
Benefícios
Além de deliciosa, a tortinha de limão oferece alguns benefícios nutricionais. O limão é uma excelente fonte de vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a combater resfriados.
Conclusão
Fazer tortinha de limão é uma maneira deliciosa e prática de surpreender seus convidados. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode criar uma sobremesa sofisticada e cheia de sabor.
Agora que você já sabe como fazer Tortinha de Limão, Veja também:
Torta De Chocolate
Torta De Limão Simples
Torta Holandesa
Torta Salgada Cremosa Com Massa De Maisena
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