Quem não ama um prato delicioso, simples e super nutritivo? O macarrão alho e óleo com brócolis é a escolha perfeita para um almoço rápido, saudável e cheio de sabor. Com a combinação do alho dourado, o frescor do brócolis e a cremosidade do azeite, esse prato vai deixar todo mundo pedindo mais! E o melhor: você pode fazer em apenas 45 minutos. Vamos preparar essa delícia?
Macarrão Alho e Óleo com Brócolis
6
Porções10
minutos35
minutos350
kcalO macarrão alho e óleo com brócolis é uma receita prática e nutritiva, com a combinação perfeita de alho dourado e o frescor do brócolis. Ideal para quem busca sabor e saúde!
Ingredientes
1 pacote de macarrão espaguete (preferencialmente do tipo caseiro)
8 dentes de alho picado (ou ralado)
Sal a gosto
5 colheres de sopa de óleo
5 colheres de sopa de azeite
1 maço de brócolis
2 litros de água
Cebolinha e cheiro verde à vontade
Modo de Preparo
- Coloque 1 litro de água em uma panela. Quando começar a ferver, adicione um fio de óleo e uma pitada de sal. Feito isso, coloque o macarrão e mexa de vez em quando para não grudar.
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente, depois escorra e reserve.
- Em outra panela, coloque o óleo e o azeite para aquecer. Adicione o alho picado e frite até que fique douradinho. Em seguida, adicione o macarrão na panela e mexa bem para que o alho se misture com o macarrão.
- Em uma panela separada, coloque 1 litro de água e, quando ferver, adicione o brócolis. Cozinhe por 5 a 10 minutos, conforme sua preferência. Escorra o brócolis e junte-o ao macarrão, mexendo para incorporar.
- Está pronto! Sirva e aproveite!
Dica de Mãe
Esse macarrão alho e óleo com brócolis é super versátil e pode ser servido com um delicioso molho branco, que vai deixar o prato ainda mais cremoso. Se preferir, adicione queijo parmesão ralado por cima para um toque extra de sabor. E o brócolis? Além de saboroso, é super nutritivo, cheio de fibras e vitamina C, ajudando na saúde da pele e fortalecendo o sistema imunológico. Simplesmente maravilhoso!
Agora que você aprendeu a fazer esse macarrão alho e óleo com brócolis, veja também:
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