Se você quer aprender como fazer um cappuccino de chocolate caseiro incrivelmente cremoso e com aquela espuma densa de cafeteria, essa receita com pó para chantilly vai te surpreender! Diferente das misturas tradicionais, o acréscimo do chantilly em pó e dos pedacinhos de chocolate cria uma textura única que derrete na boca. É a opção perfeita para deixar o seu café da manhã mais sofisticado, para ter sempre no armário ou até mesmo para presentear em potinhos decorados.
Cappuccino de Chocolate Caseiro: Receita Gourmet com Pó para Chantilly
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minutesO cappuccino de chocolate caseiro com pó para chantilly é uma mistura gourmet prática e muito cremosa. Os pedaços de chocolate triturados derretem ao contato com o leite quente, transformando um café simples em uma bebida luxuosa e reconfortante.
Ingredientes
4 xícaras de leite em pó (integral traz mais cremosidade)
1 pacote de café solúvel (50g)
2 colheres (sopa) de cacau em pó (ou chocolate em pó 50%)
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 xícara de açúcar cristal (opcional, ajuste ao seu gosto)
200 g de chocolate picado ou gotas de chocolate meio amargo
50 g de pó para chantilly (o grande segredo para a cremosidade de nuvem!)
Nota: Caso opte por não usar o pó para chantilly, utilize 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio para garantir a espuminha.
Modo de Preparo
- Coloque no liquidificador ou processador o leite em pó, o café solúvel, o cacau, a canela e o açúcar.
- Acrescente o chocolate picado e o pó para chantilly.
- Bata tudo por alguns minutos até misturar bem e triturar os pedaços de chocolate.
- Se necessário, pare o liquidificador algumas vezes para mexer os ingredientes com uma colher.
- Continue batendo até ficar bem homogêneo, mas ainda com pequenos pedacinhos de chocolate.
- Transfira para um pote bem fechado e armazene em local seco.
- Como Preparar o Cappuccino
- Coloque cerca de 1 colher (sopa) bem cheia da mistura em uma caneca.
- Acrescente leite quente ou água quente.
- Misture bem até dissolver completamente.
- Sirva ainda quente.
Vídeo da receita
Dicas de Mãe
O “pulo do gato” desta receita é, sem dúvidas, o pó para chantilly. Quando ele entra em contato com o leite quente, cria uma cremosidade aerada maravilhosa, deixando o cappuccino encorpado sem precisar de batedeira. Para quem gosta de um sabor de chocolate ainda mais pronunciado, usar gotas de chocolate meio amargo nobre faz toda a diferença, pois elas derretem perfeitamente e equilibram o doce do açúcar.
Essa bebida fica perfeita acompanhada de um pedaço quentinho do nosso clássico Bolo Caseiro de Cenoura ou de um delicioso Pão Caseiro Fofinho. Se você adora testar variações de bebidas de cafeteria em casa, não deixe de conferir também a nossa receita clássica de Cappuccino Caseiro Super Cremoso para comparar os resultados. É a desculpa perfeita para reunir a família ao redor da mesa!
Agora que você aprendeu a fazer Cappuccino de Chocolate, veja também:
- Cappuccino Caseiro Super Cremoso
- Bolo Caseiro de Cenoura com Chocolate
- Chocolate Quente Cremoso de Cafeteira
Esse Cappuccino de Chocolate ganhou seu coração?
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