Esse Brigadeiro com Creme de Leite é uma versão cremosa e deliciosa do clássico brigadeiro brasileiro! Ideal para enrolar ou comer de colher, ele é feito com poucos ingredientes e traz o sabor intenso do chocolate.
Aprenda a Fazer Brigadeiro com Creme de Leite
Com essa receita prática, você terá um brigadeiro incrivelmente macio e com sabor equilibrado. É perfeito para festas, sobremesas ou até mesmo para uma renda extra! Vamos lá?
Brigadeiro com Creme de Leite
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kcalAprenda a fazer um Brigadeiro com Creme de Leite delicioso e cremoso! Com apenas três ingredientes, essa receita é prática e irresistível, ideal para festas e sobremesas.
Ingredientes
400 g de creme de leite
395 g de leite condensado
60 g de chocolate em pó 50%
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o creme de leite e o leite condensado.
- Adicione o chocolate em pó e misture bem, dissolvendo qualquer grumo.
- Ligue o fogo em temperatura média para alta.
- Cozinhe a mistura, mexendo constantemente para evitar que queime. Se começar a borbulhar intensamente, reduza o fogo.
- Continue mexendo por aproximadamente 20 a 22 minutos, até que o brigadeiro atinja o ponto de enrolar.
- Quando a mistura estiver mais firme e escura, passe a espátula pelo fundo da panela; o brigadeiro deve se separar e formar um caminho que demora a se fechar.
- Retire do fogo e misture bem para equilibrar a temperatura e garantir uma textura cremosa e lisa.
- Transfira o brigadeiro para um saco plástico ou papel filme, fechando bem para evitar contato com o ar.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira.
Vídeo da receita
Agora que você já sabe como fazer o Brigadeiro, veja também:
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