Carnes, Prato Principal

Receitinhas de Mãe
12/09/2025
Atualizado em 12/09/2025
às 15:33

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A Carne Moída com Creme de Milho é uma refeição prática, saborosa e cheia de conforto. A combinação da carne bem temperada com o creme de milho aveludado e o toque do queijo gratinado transforma qualquer almoço ou jantar em um prato especial, perfeito para família ou amigos.

Carne Moída com Creme de Milho

Receita de Receitinhas de Mãe

0.0 de 0 voto

Curso: CarnesCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil

Porção

Porções

Tempo de Preparo

minutos

Tempo de Cozimento

minutos

Calorias

350

kcal

Tempo Total

minutos

Carne moída bem temperada coberta com creme de milho cremoso e mussarela gratinada. Prato simples, rápido e cheio de sabor, perfeito para refeições do dia a dia ou para receber amigos.

Ingredientes

Para a carne moída:
1 kg de carne moída
½ cebola picada
Pimentão verde a gosto
2 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de molho de tomate pronto
Orégano a gosto
Açafrão a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Óleo ou azeite para refogar
Para o creme de milho:
1 lata de milho escorrido
2 caixinhas de creme de leite
2 dentes de alho picados
½ cebola picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para a montagem:
Azeitonas picadas a gosto
Tomate picado a gosto
Fatias de mussarela
Orégano para finalizar

Modo de Preparo

Preparar a carne moída:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o pimentão e o alho.
Acrescente a carne moída e tempere com orégano, açafrão, pimenta-do-reino e sal. Refogue bem até a carne cozinhar.
Adicione o molho de tomate, misture e cozinhe por mais 2 minutos. Reserve.
Preparar o creme de milho:
No liquidificador, bata o milho escorrido, as caixinhas de creme de leite, o alho, a cebola, sal e pimenta-do-reino até formar um creme homogêneo.
Montagem da travessa:
Coloque a carne moída em uma travessa e espalhe as azeitonas e tomate picados. Misture levemente.
Espalhe o creme de milho por cima da carne.
Cubra com fatias de mussarela e finalize com orégano.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C apenas para gratinar levemente o queijo.
Sirva quente.

Vídeo da receita

Dicas de Mãe

Para um sabor ainda mais rico, adicione milho em grãos inteiros ao creme antes de bater, ou use um pouco de requeijão para deixar o creme mais cremoso. Você também pode variar a cobertura com queijo prato ou parmesão ralado para um gratinado mais dourado.

Agora que você aprendeu a como fazer Carne Moída com Creme de Milho, veja também:

Essa Carne Moída com Creme de Milho ganhou seu coração?

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Carne Moida, Carnes, Prato Principal

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