Nada melhor do que o cheiro de pão doce saindo do forno, não é mesmo? Essa receita de Pão Doce Caseiro vai transformar sua cozinha em uma verdadeira padaria. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, você vai aprender a fazer uma massa macia e deliciosa, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Não é apenas um pão doce, mas uma verdadeira tentação que vai agradar a toda a família!
Pão Doce Caseiro
12
Porções15
minutos30
minutos180
kcalO Pão Doce Caseiro é uma receita simples que resulta em um pão macio e delicioso, ideal para momentos especiais com a família. Prepare-o com ingredientes básicos e saboreie o melhor pão caseiro.
Ingredientes
5 xícaras de farinha de trigo sem fermento
10 g de fermento biológico seco (ou 30 g de fermento biológico fresco)
1 ½ xícara de água (em temperatura ambiente)
3 colheres de sopa rasas de manteiga (sem sal) ou margarina
6 colheres de sopa rasas de açúcar refinado
6 colheres de sopa rasas de leite em pó
2 ovos
1 colher de chá rasa de sal
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, adicione as 5 xícaras de farinha de trigo e o fermento biológico seco. Misture bem.
- Faça um buraco no meio da mistura de farinha e adicione a água (temperatura ambiente) e a manteiga.
- Coloque também o açúcar refinado, o leite em pó e os ovos. Misture bem os ingredientes no centro da vasilha.
- Aos poucos, vá incorporando a farinha ao restante da mistura até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície lisa e comece a sovar por cerca de 5 minutos.
- Quando a massa estiver lisa, adicione o sal e continue sovando por mais 5 a 10 minutos até a massa ficar bem lisa e em ponto de véu (quando você abre a massa com as mãos, ela não rasga e fica um pouco transparente).
- Coloque a massa em uma vasilha untada, cubra com um plástico, papel filme ou pano e deixe crescer em temperatura ambiente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o crescimento, a massa está pronta para ser modelada e assada.
Vídeo da receita
Agora que você aprendeu a como fazer Pão Doce Caseiro, veja também:
Dicas de Mãe
Para deixar seu pão doce caseiro ainda mais irresistível, experimente adicionar uma colher de chá de essência de baunilha ou uma pitada de canela à massa. Esses pequenos toques de sabor podem transformar seu pão em algo ainda mais delicioso. Não se esqueça de dar o tempo necessário para a massa crescer, pois esse passo é crucial para que o pão fique bem fofinho. Outra dica é pincelar manteiga derretida sobre o pão ainda quente, dando aquele toque extra de sabor.
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