Macarrão com Frango com Molho Fricassé

Macarrão com Frango com Molho Fricassé

Course: Prato PrincipalCuisine: FrancesaDifficulty: Intermediario

Porções

4

Pessoas

Tempo de Preparo

15

minutes

Tempo de Cozimento

40

minutes

Calorias

450

kcal

Delicie-se com esta receita de Macarrão com Frango ao Molho Fricassé, um prato cremoso e reconfortante perfeito para qualquer ocasião. Uma combinação irresistível de macarrão al dente, frango suculento e um molho rico e cremoso, que vai encantar o seu paladar em cada garfada

Ingredientes

• 1/2 embalagem de espaguete

• 1 peito de frango

• 1 lata de milho verde

• 1/2 copo de requeijão

• 1 lata de creme de leite

• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Cozinhando o Macarrão:
• Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve.
• Preparando o Frango:
• Em outra panela, coloque o peito de frango cortado em cubos ou desfiado.
• Tempere com os temperos de sua preferência e frite até ficar dourado e no ponto de sua preferência.
• Reserve.
• Fazendo o Molho:
• No liquidificador, bata o milho verde junto com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
• Finalizando o Prato:
• Na mesma panela onde o frango foi frito, adicione o creme de milho batido.
• Acrescente o requeijão e misture bem até o creme ficar bem espesso.
• Adicione o macarrão ao molho de frango e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Transfira o macarrão para um refratário e sirva imediatamente.

Dicas e Sugestões Macarrão com Frango com Molho Fricassé

Varie os Cortes de Frango: Experimente usar coxas de frango desossadas ou coxas de frango para uma opção mais suculenta e saborosa. O frango desfiado também pode ser uma alternativa deliciosa.

Adicione Vegetais Extras: Incremente o molho fricassé com vegetais adicionais, como cogumelos fatiados, ervilhas frescas ou aspargos cortados em pedaços pequenos, para aumentar o valor nutricional e acrescentar textura ao prato.

Toque de Ervas Frescas: Finalize o prato com uma pitada de ervas frescas, como salsa picada, cebolinha ou estragão, para um toque de frescor e aroma. As ervas adicionam profundidade ao sabor do prato e complementam os sabores do molho fricassé.

Sirva com Pão Fresco: Acompanhe o macarrão com frango com fatias de pão crocante ou torrado para absorver o molho cremoso. O pão fresco é perfeito para mergulhar no molho e aproveitar cada pedacinho do prato.

Personalize os Temperos: Ajuste os temperos de acordo com suas preferências pessoais. Adicione um toque de páprica defumada para um sabor mais intenso ou uma pitada de pimenta caiena para um toque de calor extra.

Experimente com Diferentes Tipos de Macarrão: Embora a receita tradicional seja feita com espaguete, você pode experimentar com diferentes tipos de macarrão, como penne, farfalle ou fusilli, para variar a textura e a apresentação do prato.

Faça Adiantado: Esta receita é excelente para preparar com antecedência e guardar para refeições futuras. O molho fricassé tende a desenvolver ainda mais sabor quando preparado com antecedência e reaquecido antes de servir.

Benefícios

• Esta receita de Macarrão com Frango com Molho Fricassé oferece uma combinação equilibrada de proteínas, carboidratos e vegetais, proporcionando uma refeição nutritiva e satisfatória.
• O frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparação muscular, além de fornecer uma variedade de vitaminas e minerais, como vitamina B6, niacina e selênio.
• Os vegetais presentes no molho fricassé, como cebola, cenoura e ervilhas, adicionam fibras, vitaminas e antioxidantes à refeição, promovendo a saúde do sistema imunológico e a função digestiva.

Informações Adicionais

• O molho fricassé é uma preparação clássica da culinária francesa, conhecida por sua textura cremosa e sabor suave, ideal para realçar o sabor do frango e do macarrão.
• Esta receita é fácil de adaptar de acordo com as preferências pessoais, permitindo a adição de vegetais extras, ajuste de temperos e variação no tipo de macarrão utilizado.

Dicas de Armazenamento

• Para conservar as sobras, transfira-as para recipientes herméticos e refrigere por até 3 dias. Reaqueça delicadamente no fogão ou no micro-ondas antes de servir.
• O molho fricassé pode ser preparado com antecedência e congelado por até 1 mês. Descongele completamente na geladeira antes de reaquecer.

Curiosidades

O termo “fricassé” tem origem na culinária francesa do século XVIII e refere-se a uma técnica de cozimento lento de carne em um molho cremoso, resultando em uma refeição reconfortante e sofisticada.

Embora tradicionalmente feito com carne de frango, o fricassé também pode ser preparado com outras carnes, como vitela, cordeiro ou até mesmo frutos do mar, oferecendo uma variedade de opções culinárias para explorar.

Descubra Mais Receitas Deliciosas

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1. Espaguete com Camarão: Delicie-se com um prato de macarrão com camarão refogado em uma combinação irresistível de sabores.
2. Macarrão a Carbonara: Experimente este clássico italiano, onde o macarrão é misturado com bacon crocante, ovos e queijo parmesão.
3. Sopa de Legumes com Macarrão: Aproveite uma refeição reconfortante e nutritiva com esta sopa que combina legumes frescos e macarrão em um caldo delicioso.
4. Macarrão ao Molho: Prepare um prato rápido e prático com macarrão e carne bovina em tiras, perfeito para uma refeição do dia a dia.
5. Macarrão Talharim à Bolonhesa: Saboreie este prato clássico de macarrão com um molho rico e encorpado de carne moída e tomate.

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Conclusão

Esta receita de Macarrão com Frango com Molho Fricassé é uma opção irresistível para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Com sua combinação cremosa de frango, legumes e macarrão, este prato é uma verdadeira celebração da cozinha caseira e tradicional. Esperamos que você desfrute desta delícia em sua mesa e que ela traga momentos de conforto e felicidade para você e sua família. Bom apetite!

Foto ilustrativa do Canva.