Quer preparar um docinho clássico, delicioso e super prático? Então esse Cajuzinho que Não Vai ao Fogo é tudo o que você precisa! Com apenas alguns ingredientes e sem precisar acender o fogão, você faz um doce tradicional com sabor de festa e nostalgia. Perfeito para aniversários, festas juninas ou aquele mimo doce do dia a dia.
Cajuzinho que Não Vai ao Fogo
65
Porções15
minutes90
kcal10
Minutos25
minutesO Cajuzinho que Não Vai ao Fogo é prático, delicioso e com aquele gostinho caseiro que a gente ama. Feito com amendoim, chocolate e leite condensado, é sucesso garantido em qualquer ocasião!
Ingredientes
500 g de amendoim torrado e sem casca
2 ½ colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacau)
1 lata ou 1 caixinha (aproximadamente 395 g) de leite condensado (use um pouco mais se necessário)
Açúcar refinado (para passar os cajuzinhos)
Amendoins inteiros cortados ao meio (para decorar)
Modo de Preparo
- Triture o amendoim no liquidificador até ficar em pedacinhos pequenos não precisa virar farinha.
- Coloque o amendoim triturado em uma tigela e adicione o chocolate em pó, misturando bem até que tudo fique uniforme.
- Acrescente o leite condensado aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa mais densa.
- Quando a massa estiver pesada, amasse com as mãos até que fique lisa, homogênea e levemente cremosa. Evite amassar demais para não soltar óleo.
- Cubra com plástico filme e deixe descansar por 10 a 15 minutos.
- Modele os cajuzinhos: faça bolinhas, dê o formato de caju apertando levemente no meio e passe no açúcar.
- Decore com metade de um amendoim na ponta de cada docinho.
- Coloque em forminhas e sirva!
Vídeo da receita
Dicas de Mãe
Quer um sabor ainda mais intenso? Use amendoim torrado na hora e chocolate em pó de boa qualidade. Se quiser variar, acrescente uma pitadinha de canela ou essência de baunilha na massa. Esses cajuzinhos também podem ser feitos com amendoim sem sal e duram até 7 dias em potes bem fechados ideais para vender ou presentear!
Agora que você aprendeu a como fazer Cajuzinho que Não Vai ao Fogo Fácil e Rápido, veja também:
Esse Cajuzinho que Não Vai ao Fogo ganhou seu coração?
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